LA RECETTE DU MOIS : MAI

Poulet Arizona

Nbre personnes : 4

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min

Cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 1 poulet

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- 25 cl de jalapeno pepper sauce ou autre sauce pimentée

- 1 c. à c. de poudre de piment fort

- Sel

Préparation :

1- Découper le poulet dans le sens de la longueur,

entre les 2 blancs. L'ouvrir et l'aplatir.

2- L'enduire d'huile et de jalapeno pepper sauce.

3- Le saupoudrer de piment et de sel.

4- Faire mariner le poulet pendant 2 heures au frais.

5- Le faire cuire à four moyen dans sa marinade,

en le retournant une fois en cours de cuisson. L'arroser régulièrement.

6- Couper le poulet en 4 et servir.

BON APPETIT